Posteos etiquetados Soberanía Alimentaria

(Galego) Xornadas escolares «Alimentos Kilométricos»

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Encuentro de Soberanía Alimentaria. Alternativas locales para un cambio global

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La relación que tenemos con los alimentos y con su producción está sometida a presiones crecientes. Como resultado, la agricultura a pequeña escala está siendo reemplazada por una a gran escala, creada por agro-empresas trasnacionales. Con este encuentro en As Corcerizas, del 26 al 28 de septiembre, pretendemos participar en la construcción de puentes entre la gente y sus alimentos:

La AGRO-INDUSTRIA Y SUS REPERCUSIONES: una visión global sobre la realidad de los transgénicos; el acaparamiento de tierras; y el nuevo asalto de la globalización económica: los acuerdos de libre comercio. Informándonos acerca de las consecuencias ambientales y en las comunidades; debatiendo para lograr propuestas.

DE LA HUERTA AL PLATO. Taller de Cocina EcoLógica: alternativas prácticas para un cambio global.

Consulta los contenidos, horarios y tarifas aquí: PROGRAMA SOBERANÍA ALIMENTARIA AS CORCERIZAS

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(Galego) Apúntate ao curso de alimentación eco-loxica e natural

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(Galego) Apúntate aos cursos desta primavera!

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Agroecoloxía na casa: curso práctico de elaboración de queixos e conservas

agroecoloxía na casaA fin de semana do 24-25 de novembro Amigos da Terra convídavos a participar no curso de elaboración artesanal de queixos e conservas, co obxectivo de introducirnos no eido da agroecoloxía práctica, investigando novas alternativas e posibilidades para facer un consumo máis sustentable e consciente.

Aprenderemos diferentes técnicas de conservación de froitas e hortalizas de tempada para disfrutar delas todo o ano (desecación, escabeche, encurtido, etc.), así como os tipos e procesos para a elaboración de queixo, iogur, quark.., con degustación!

O curso está dirixido a calquera persoa, asociación, cooperativa de consumo, empresa, etc., interesada na transición cara unha alimentación sana e sustentable.

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Participación no III Congreso de Agroecoloxía e Agricultura Ecolóxica en Galicia

Amigos da Terra participará mañá xoves no “III Congreso de Agroecoloxía e Agricultura Ecolóxica en Galiza”, organizado por el Grupo de Investigación en Economía Ecolóxica e Agroecoloxía da Universidade de Vigo do 24 ao 26 de xuño. Nesta ocasión, participaremos na sesión 3, aula 8, presentando As Corcerizas como un exemplo práctico de xestión enerxética sostible e en total coherencia co medio. Ler mais…